Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Patbinsu və ya sadəcə Binsu — doğranmış meyvə, qatılaşdırılmış süd, meyvə siropu və qırmızı lobyanın da daxil olduğu xırdalanmış buz dənəcikləri ilə hazırlanan məşhur Koreya deserti. Əgər tərkibinə qırmızı lobya daxil edilməzsə o zaman bu desert sadəcə binqsu adlanır. (Patbinsu sözündəki pat-qırmızı lobya mənasına gəlir).
Tarixi
Patbinsunun ilkin forması üyüdülmüş buz, qırmızı lobya, doq, fıstıq tozu və s. 2-3 inqrediyentdən ibarət idi. Patbinsunun bu ilkin forması Coson sülaləsi (1392-1910) dövründən mövcud idi. Məmurların buzları üyüdüb üzərinə meyvə qoyaraq yedikləri ilə bağlı müxtəlif tarixi qeydlər görə bilərik.
Patbinsunun müasir forması Yaponiya müstəmləkəsi (1910-1945) dövründə qırmızı lobyadan hazırlanan soyuq yeməklərin tətbiqi sayəsində kəşf edilmişdir. Lakin ilk dəfə üyüdülmüş buz və qırmızı lobya Koreyada bir-birinə qatılaraq desert olaraq təqdim olunmuşdur. Koreya müharibəsi (1950-1953) zamanı xarici mədəniyyətlərin təsiri ilə binsuya meyvə kokteyli, dondurma, müxtəlif meyvələr, qoz-fındıq, şərbət, çırpılmış qaymaq əlavə edildi. 1970-1980-cı illərdə meyvə kokteyli, çırpılmış qaymaq və albalıdan hazırlanan binqsu çox böyük marağa səbəb oldu.
İstinadlar
- Lee, Robyn. "Snapshots from South Korea: Patbingsu, a Popular Shaved Ice Dessert". Serious Eats. June 5, 2009. June 7, 2009 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: January 5, 2013.
- Kyoung Woo Jun, for. "Seoul hotels at war over dessert - CNN.com". CNN. June 27, 2013. July 3, 2013 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: May 5, 2016.
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Patbinsu ve ya sadece Binsu dogranmis meyve qatilasdirilmis sud meyve siropu ve qirmizi lobyanin da daxil oldugu xirdalanmis buz denecikleri ile hazirlanan meshur Koreya deserti 1 2 Eger terkibine qirmizi lobya daxil edilmezse o zaman bu desert sadece binqsu adlanir Patbinsu sozundeki pat qirmizi lobya menasina gelir Patbinsu TarixiredaktePatbinsunun ilkin formasi uyudulmus buz qirmizi lobya doq fistiq tozu ve s 2 3 inqrediyentden ibaret idi Patbinsunun bu ilkin formasi Coson sulalesi 1392 1910 dovrunden movcud idi Memurlarin buzlari uyudub uzerine meyve qoyaraq yedikleri ile bagli muxtelif tarixi qeydler gore bilerik Patbinsunun muasir formasi Yaponiya mustemlekesi 1910 1945 dovrunde qirmizi lobyadan hazirlanan soyuq yemeklerin tetbiqi sayesinde kesf edilmisdir Lakin ilk defe uyudulmus buz ve qirmizi lobya Koreyada bir birine qatilaraq desert olaraq teqdim olunmusdur Koreya muharibesi 1950 1953 zamani xarici medeniyyetlerin tesiri ile binsuya meyve kokteyli dondurma muxtelif meyveler qoz findiq serbet cirpilmis qaymaq elave edildi 1970 1980 ci illerde meyve kokteyli cirpilmis qaymaq ve albalidan hazirlanan binqsu cox boyuk maraga sebeb oldu Istinadlarredakte Lee Robyn Snapshots from South Korea Patbingsu a Popular Shaved Ice Dessert Serious Eats June 5 2009 June 7 2009 tarixinde arxivlesdirilib Istifade tarixi January 5 2013 Kyoung Woo Jun for Seoul hotels at war over dessert CNN com CNN June 27 2013 July 3 2013 tarixinde arxivlesdirilib Istifade tarixi May 5 2016 Menbe https az wikipedia org w index php title Binsu amp oldid 7792940