fbpx
Wikipedia

Parmiqiana

September 16, 2021

Parmiqiana (ita. parmigiana di melanzane və ya melanzane alla parmigiana) — qızardılmış incə badımcan, pendir və pomidor tomatının sobada bişirilməsi. Parmiqiana yeməyi klassik İtalyan yeməyidir. Başqa ölkələrdə, xüsusi ilə İtalyanların köçdüyü ölkələrdə Parmiqiananın çörəkli, dana və toyuq əti ilə bişirilən növləri vardır. "Parmiqiana" sözü də Trippa alla Parmiqiana sözü (Parma üslubü qarın) kimi Parma mətbəxinə aid digər yemək adlarını xarakterizə edən sifət kimi istifadə olunur.

İtalyan yeməyi Parmiqiana

Tarixi

Parmiqiana sözünün mənası (İtalyanın Emiliya-Romaqna bölgəsində olan şəhər) "Parmalı", "Parmadan gələn" mənasını versədə, bu yemək Parma mətbəxinə aid deyil. Badımcan İtalyanın cənub bölgəsinə aiddir. Siciliya bu tərəvəzin öz dövlətinə aid olduğunu iddia edir. Bəzi növlərində Parməsan və Pekerino Romano pendirlərindən istifadə edilmir. Çünki bu pendirlər çox çətin rəndələnir. Ancaq onun yerinə Mozzarella, Kakiokavallo pendirlərindən istifadə edilir. Çünki bu pendirlər tez əriyir.

Növləri

Xarici ölkələrdə, İtalyanın özündə, İtalyanın bir sıra bölgələrində, dünyada Parmiqiana yeməyini çoxlu sayda növ ilə bişirilib. Başqa ölkələrdə Parmiqiana yeməyini dana əti, toyuqun sinə ətinin az yağda qızardılması və un, çörəklə qarışdırılması, sonra pomidor tomatı və Mozzarella pendiri ilə qarışdırılıb bişirilir. Yeməyi, Mozzarella pendiri qızarana qədər bişirmək lazımdır.

 
Təzə bişmiş Toyuq parmiqianı

ABŞ və Kanadada dana əti ilə bişirilən parmiqiana makaronla yeyilir. Parmiqiana, böyük burgerlərin arasına qoyularaq da yeyilir. Bəzən yeməyə xırda-xırda doğranmış soğan və ya yaşıl bibərdə əlavə etmək olar. Dana ətli parmiqiana, Avstraliyada çipsi və salat ilə birlikdə yeyilən məşhur yeməklərdən biridir. Yeməyin adı bəzən parma, parmi olaraq qısaldılır. Bənzər bir yemək olan Parmo, İngiltərədə yayılmışdır.

Həmçinin bax

Kulinariya
İtalyan mətbəxi

İstinadlar

  1. . 2010-02-09 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2018-02-02.
  2. Ostrosky, Marie. "Veal Parmigiana Recipe". Food Network. İstifadə tarixi: 2014-03-23.
  3. http://andc.anu.edu.au/sites/default/files/Pot%20and%20Parma%20WOTM%20Sept.%202012.pdf
  4. Phillips, Kyle (2014-03-03). . Italianfood.about.com. 2014-07-12 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2014-03-23.
  5. Kaminski, Margot (October 12, 2006). "Fake Accent". Chowhound. İstifadə tarixi: November 1, 2015.
  6. Pisarro, Marcelo (2012-05-11). . Clarín (Argentine newspaper) (ispan). 2018-06-12 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2018-02-02.
  7. "Milanesa a la napolitana". El Reporte (ispan). 2013-04-25.
  8. . ABC Color (ispan). 2013-04-13. 2014-05-17 tarixində orijinalından arxivləşdirilib.
  9. Asier, Soren (2012-07-13). "Clásica milanesa napolitana de Argentina". iMujer (ispan).
  10. "America's Best Chicken Parm Sandwiches". The Huffington Post. 13 June 2013. İstifadə tarixi: 14 May 2014.
  11. Pisarro, Marcelo (2012-05-11). . Clarín (Argentine newspaper) (ispan). Buenos Aires, Argentina. 2018-06-12 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2018-02-02.
  12. Levin, Darren (2004-08-07). "Keeping abreast of the Parma best". The Age. Melbourne, Victoria. səh. A2.2.
  13. Peucker, Christie (2011-01-02). "They're the parmi police Duo in quest for Adelaide's best". Sunday Mail. Adelaide, South Australia. səh. 20.

Xarici keçidlər

  Vikianbarda Parmiqiana ilə əlaqəli mediafayllar var.

September 16, 2021
parmiqiana, parmigiana, melanzane, melanzane, alla, parmigiana, qızardılmış, incə, badımcan, pendir, pomidor, tomatının, sobada, bişirilməsi, yeməyi, klassik, italyan, yeməyidir, başqa, ölkələrdə, xüsusi, ilə, italyanların, köçdüyü, ölkələrdə, nın, çörəkli, da. Parmiqiana ita parmigiana di melanzane ve ya melanzane alla parmigiana qizardilmis ince badimcan pendir ve pomidor tomatinin sobada bisirilmesi Parmiqiana yemeyi klassik Italyan yemeyidir Basqa olkelerde xususi ile Italyanlarin kocduyu olkelerde Parmiqiananin corekli dana ve toyuq eti ile bisirilen novleri vardir Parmiqiana sozu de Trippa alla Parmiqiana sozu Parma uslubu qarin kimi Parma metbexine aid diger yemek adlarini xarakterize eden sifet kimi istifade olunur 1 Italyan yemeyi Parmiqiana Mundericat 1 Tarixi 2 Novleri 3 Hemcinin bax 4 Istinadlar 5 Xarici kecidlerTarixi RedakteParmiqiana sozunun menasi Italyanin Emiliya Romaqna bolgesinde olan seher Parmali Parmadan gelen menasini versede bu yemek Parma metbexine aid deyil Badimcan Italyanin cenub bolgesine aiddir 2 Siciliya bu terevezin oz dovletine aid oldugunu iddia edir 3 Bezi novlerinde Parmesan ve Pekerino Romano pendirlerinden istifade edilmir Cunki bu pendirler cox cetin rendelenir Ancaq onun yerine Mozzarella Kakiokavallo pendirlerinden istifade edilir Cunki bu pendirler tez eriyir 4 Novleri RedakteXarici olkelerde Italyanin ozunde Italyanin bir sira bolgelerinde dunyada Parmiqiana yemeyini coxlu sayda nov ile bisirilib Basqa olkelerde Parmiqiana yemeyini dana eti toyuqun sine etinin az yagda qizardilmasi ve un corekle qarisdirilmasi sonra pomidor tomati ve Mozzarella pendiri ile qarisdirilib bisirilir Yemeyi Mozzarella pendiri qizarana qeder bisirmek lazimdir 5 Teze bismis Toyuq parmiqiani ABS ve Kanadada dana eti ile bisirilen parmiqiana makaronla yeyilir Parmiqiana boyuk burgerlerin arasina qoyularaq da yeyilir Bezen yemeye xirda xirda dogranmis sogan ve ya yasil biberde elave etmek olar 6 7 8 9 Dana etli parmiqiana Avstraliyada cipsi ve salat ile birlikde yeyilen meshur yemeklerden biridir 10 11 Yemeyin adi bezen parma parmi olaraq qisaldilir Benzer bir yemek olan Parmo Ingilterede yayilmisdir 12 13 Hemcinin bax RedakteKulinariyaItalyan metbexiIstinadlar Redakte Patlicanli Parmesan ve ya Parmigiana 2010 02 09 tarixinde orijinalindan arxivlesdirilib Istifade tarixi 2018 02 02 Ostrosky Marie Veal Parmigiana Recipe Food Network Istifade tarixi 2014 03 23 http andc anu edu au sites default files Pot 20and 20Parma 20WOTM 20Sept 202012 pdf Phillips Kyle 2014 03 03 Veal Parmigiana Recipe Cotolette alla Bolognese Easy Veal Parmigiana Recipe Italianfood about com 2014 07 12 tarixinde orijinalindan arxivlesdirilib Istifade tarixi 2014 03 23 Kaminski Margot October 12 2006 Fake Accent Chowhound Istifade tarixi November 1 2015 Pisarro Marcelo 2012 05 11 Milanesa napolitana Clarin Argentine newspaper ispan 2018 06 12 tarixinde orijinalindan arxivlesdirilib Istifade tarixi 2018 02 02 Milanesa a la napolitana El Reporte ispan 2013 04 25 El origen de la milanesa ABC Color ispan 2013 04 13 2014 05 17 tarixinde orijinalindan arxivlesdirilib Asier Soren 2012 07 13 Clasica milanesa napolitana de Argentina iMujer ispan America s Best Chicken Parm Sandwiches The Huffington Post 13 June 2013 Istifade tarixi 14 May 2014 Pisarro Marcelo 2012 05 11 Milanesa napolitana Clarin Argentine newspaper ispan Buenos Aires Argentina 2018 06 12 tarixinde orijinalindan arxivlesdirilib Istifade tarixi 2018 02 02 Levin Darren 2004 08 07 Keeping abreast of the Parma best The Age Melbourne Victoria seh A2 2 Peucker Christie 2011 01 02 They re the parmi police Duo in quest for Adelaide s best Sunday Mail Adelaide South Australia seh 20 Xarici kecidler Redakte Vikianbarda Parmiqiana ile elaqeli mediafayllar var Menbe https az wikipedia org w index php title Parmiqiana amp oldid 5681664, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,

ne axtarsan burda

, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.