Azərbaycanca
Deutsch
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
Pambıq yağı — pambıq toxumundan (çiyiddən) presləmə və ya eksqraksiya üsulu ilə alınan alifatik yağ.
Çox işlədilən bitki yağlarındandır. Pambıq yağının keyfiyyəti və rəngi tərkibindəki qossipol piqmentindən asılıdır. Təmizlənməmiş pambıq yağı qırmızı-qonur, bəzən qaramtıl rəngdə, spesifik iyli, acıtəhər, təmizlənmişi isə, samanı-sarı rəngdə mayedir. Tərkibi və xassələri pambığın çeşidi, bitdiyi ərazi və becərilmə şəraitindən asılıdır. Onda alifatik turşulardan 40–48% linol, 30–35% olein, 20–22% palmitin, 2%-ə qədər stearin, 1,3% araxin, 0,3–0,4% miristin turşusu olur. Əlif isteh-salında, təmizlənmişi isə xörəkdə, konserv, marqarin, bəzi yağ çeşidləri və s. hazırlanmasında işlədilir. Azərbaycanda hər il min tonlarla pambıq yağı istehsal edilir.
İstinadlar
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Pambiq yagi pambiq toxumundan ciyidden presleme ve ya eksqraksiya usulu ile alinan alifatik yag Cox isledilen bitki yaglarindandir Pambiq yaginin keyfiyyeti ve rengi terkibindeki qossipol piqmentinden asilidir Temizlenmemis pambiq yagi qirmizi qonur bezen qaramtil rengde spesifik iyli aciteher temizlenmisi ise samani sari rengde mayedir Terkibi ve xasseleri pambigin cesidi bitdiyi erazi ve becerilme seraitinden asilidir Onda alifatik tursulardan 40 48 linol 30 35 olein 20 22 palmitin 2 e qeder stearin 1 3 araxin 0 3 0 4 miristin tursusu olur Elif isteh salinda temizlenmisi ise xorekde konserv marqarin bezi yag cesidleri ve s hazirlanmasinda isledilir Azerbaycanda her il min tonlarla pambiq yagi istehsal edilir Istinadlar