Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Latte (lit. caffè latte, "südlü qəhvə") — espresso əsaslı bir qəhvə içkisi. Əsasən bir hissə espresso və üç hissə buxarlanmış süddən ibarətdir. Üzərinə nazik bir qat südlü köpük əlavə olunur. Latte, İtaliya mənşəli olub, müasir dövrdə dünyada ən populyar qəhvə növlərindən biridir.
| Latte | |
|---|---|
 | |
| Növü | Qəhvə içkisi |
| Mənşəsi |  |
| Yaradıldığı il | 17-ci əsr |
| Rəngi | Açıq qəhvəyi |
 Vikianbarda əlaqəli mediafayllar | |
Tarixi
Latte İtaliyada yaranmış və ənənəvi olaraq səhər yeməyi içkisi kimi qəbul edilir. Adı İtalyanca "süd" mənasını verir. 20-ci əsrdə ABŞ-də məşhurlaşaraq müasir kafe mədəniyyətinin ayrılmaz hissəsinə çevrilmişdir. Latte art (latte üzərində şəkil çəkmə sənəti) isə 1980-ci illərdə populyarlaşmışdır.
Hazırlanma üsulu
Latte əsasən aşağıdakı qaydada hazırlanır: 1. Espresso hazırlayın (təxminən 30 ml). 2. Südü buxar çubuğu ilə qızdırın və köpükləndirin (təxminən 150–200 ml). 3. Buxarlanmış südü espressoya əlavə edin. 4. Üzərinə nazik köpük qatı əlavə edin. 5. Latte art üçün köpük üzərində şəkil çəkin.
Latte növləri
Vanil Latte: Vanil şərbəti əlavə olunur. Karamel Latte: Karamel sousu ilə ləzzətləndirilir. Matça Latte: Espresso yerinə yaşıl çay tozu istifadə olunur. Pumpkin Spice Latte: Balqabaq ədviyyat qarışığı ilə hazırlanan mövsümi içki. Buzlu Latte: Soyuq süd və buz ilə hazırlanır.
Tərkibi və qidalanma dəyəri
Lattenin kalori miqdarı istifadə olunan süd növünə və əlavə olunan şirinləşdiricilərə görə dəyişir: Tam süd ilə: Təxminən 150–250 kalori Yağsız süd ilə: Təxminən 90–120 kalori Bitki əsaslı südlər (badam, yulaf): Təxminən 50–100 kalori Əlavələr (şərbət, sous): Əlavə kalorilər əlavə edə bilər.
Latte və digər qəhvə növləri
Cappuccino: Espresso, süd və qalın köpük (1:1:1 nisbətində).
Flat White: Espresso və daha az süd (daha güclü qəhvə dadı).
Macchiato: Espresso üzərinə bir az köpüklü süd əlavə olunur.
Americano: Espresso və isti su qarışığı (südsüz).
Latte Mədəniyyəti
Latte kafe mədəniyyətində geniş yayılıb və həm isti, həm də soyuq halda təqdim olunur. Latte art baristalar arasında yaradıcılıq nümunəsidir və sosial mediada geniş şəkildə paylaşılır. Bitki əsaslı südlərin artan populyarlığı ilə vegan latte variantları da populyarlıq qazanır.
Ədəbiyyat
Smith, M. (2015). Qəhvə Ensiklopediyası. New York: Coffee Press.
Brown, L. (2018). Qəhvə Mədəniyyəti və Tarixi. London: BrewBooks.
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Latte lit caffe latte sudlu qehve espresso esasli bir qehve ickisi Esasen bir hisse espresso ve uc hisse buxarlanmis sudden ibaretdir Uzerine nazik bir qat sudlu kopuk elave olunur Latte Italiya menseli olub muasir dovrde dunyada en populyar qehve novlerinden biridir LatteNovu Qehve ickisiMensesiYaradildigi il 17 ci esrRengi Aciq qehveyi Vikianbarda elaqeli mediafayllarTarixiLatte Italiyada yaranmis ve enenevi olaraq seher yemeyi ickisi kimi qebul edilir Adi Italyanca sud menasini verir 20 ci esrde ABS de meshurlasaraq muasir kafe medeniyyetinin ayrilmaz hissesine cevrilmisdir Latte art latte uzerinde sekil cekme seneti ise 1980 ci illerde populyarlasmisdir Hazirlanma usuluLatte esasen asagidaki qaydada hazirlanir 1 Espresso hazirlayin texminen 30 ml 2 Sudu buxar cubugu ile qizdirin ve kopuklendirin texminen 150 200 ml 3 Buxarlanmis sudu espressoya elave edin 4 Uzerine nazik kopuk qati elave edin 5 Latte art ucun kopuk uzerinde sekil cekin Latte novleriVanil Latte Vanil serbeti elave olunur Karamel Latte Karamel sousu ile lezzetlendirilir Matca Latte Espresso yerine yasil cay tozu istifade olunur Pumpkin Spice Latte Balqabaq edviyyat qarisigi ile hazirlanan movsumi icki Buzlu Latte Soyuq sud ve buz ile hazirlanir Terkibi ve qidalanma deyeriLattenin kalori miqdari istifade olunan sud novune ve elave olunan sirinlesdiricilere gore deyisir Tam sud ile Texminen 150 250 kalori Yagsiz sud ile Texminen 90 120 kalori Bitki esasli sudler badam yulaf Texminen 50 100 kalori Elaveler serbet sous Elave kaloriler elave ede biler Latte ve diger qehve novleriCappuccino Espresso sud ve qalin kopuk 1 1 1 nisbetinde Flat White Espresso ve daha az sud daha guclu qehve dadi Macchiato Espresso uzerine bir az kopuklu sud elave olunur Americano Espresso ve isti su qarisigi sudsuz Latte MedeniyyetiLatte kafe medeniyyetinde genis yayilib ve hem isti hem de soyuq halda teqdim olunur Latte art baristalar arasinda yaradiciliq numunesidir ve sosial mediada genis sekilde paylasilir Bitki esasli sudlerin artan populyarligi ile vegan latte variantlari da populyarliq qazanir EdebiyyatSmith M 2015 Qehve Ensiklopediyasi New York Coffee Press Brown L 2018 Qehve Medeniyyeti ve Tarixi London BrewBooks