Kətə və ya Əhər şirnisi — Şərqi Anadolu və Cənubi Azərbaycan mətbəxlərinə xas, bir növ xəmir işidir. Edilən bölgəyə görə fərqliliklər göstərməkdədir.
Türk kətəsi
Gəncə kətəsi
Ərzurum da edilən açma Kətə un, yağ, duz, bir az şəkər, yaş maya və su ilə yoğurulduqdan sonra bir saat qədər gözlədilməsi və dinlən/istirahət edən xəmirdən alınan bezələrin oxlov köməyi ilə orta incəlikdə bir kövrək halında açılaraq, üzərinə əridilmiş marqarinin sürtülməsi və rulo halında sarılıb, kiçik parçalara kəsilməsi, daha sonra kəsilən bu parçaların iki dənəsi birləşdirilmək şərtiylə arasına istəyə görə qoz, un qovurması, pendir (istənsə şokolad) qoyulması və çox xəmirlə oynamadan yağlanılmış nimçəyə qoyularaq yüksək nizamlı sobaya verilərək bişirilməsi şəklində edilməkdədir.
Kayseri kimi fərqli bölgələrdə içi boş və daha sərt şəkildə edilməkdədir. Posofda isə halvalı (içli Kətə) olaraq növləri vardır.
September 25, 2021
kətə, əhər, şirnisi, şərqi, anadolu, cənubi, azərbaycan, mətbəxlərinə, növ, xəmir, işidir, edilən, bölgəyə, görə, fərqliliklər, göstərməkdədir, türk, kətəsi, gəncə, kətəsi, ərzurum, edilən, açma, yağ, şəkər, yaş, maya, ilə, yoğurulduqdan, sonra, saat, qədər, g. Kete ve ya Eher sirnisi Serqi Anadolu ve Cenubi Azerbaycan metbexlerine xas bir nov xemir isidir Edilen bolgeye gore ferqlilikler gostermekdedir Turk ketesi Gence ketesi Erzurum da edilen acma Kete un yag duz bir az seker yas maya ve su ile yogurulduqdan sonra bir saat qeder gozledilmesi ve dinlen istirahet eden xemirden alinan bezelerin oxlov komeyi ile orta incelikde bir kovrek halinda acilaraq uzerine eridilmis marqarinin surtulmesi ve rulo halinda sarilib kicik parcalara kesilmesi daha sonra kesilen bu parcalarin iki denesi birlesdirilmek sertiyle arasina isteye gore qoz un qovurmasi pendir istense sokolad qoyulmasi ve cox xemirle oynamadan yaglanilmis nimceye qoyularaq yuksek nizamli sobaya verilerek bisirilmesi seklinde edilmekdedir Kayseri kimi ferqli bolgelerde ici bos ve daha sert sekilde edilmekdedir Posofda ise halvali icli Kete olaraq novleri vardir Menbe https az wikipedia org w index php title Kete amp oldid 5870598, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,
ne axtarsan burda
, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.
.jpeg.html){kind=link}