Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Hanqiri (半切 və ya 飯切), həm də handay (飯台, düyü mizi və ya düyü kasası) – dairəvi, altı düz ağacdan qayrılmış ləyən və ya boçka. Suşi üçün düyü hazırlamanın son mərhələlərində istifadə olunur. Ənənəvi hanqiri sərv ağacından hazırlanır və iki mis lent ilə bağlanır.
Hanqiri və şamoci (ağacdan qayrılmış qısa kəfgir) düyünü soslandırmaq və soyutmaq üçün isifadə olunur. Bişdikdən sonra düyü hangiriyə tökülür və orada düyü sirkəsi, şəkər və duzdan hazırlanmış sos ilə qarışdırılır. Qarışdırma əməliyyatı tamamlandığından sonra bir parça ilə əhatə olunur və soyumağa buraxılır.
 | Kulinariya ilə əlaqədar bu məqalə qaralama halındadır. Məqaləni redaktə edərək Vikipediyanı zənginləşdirin. |
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Hanqiri 半切 ve ya 飯切 hem de handay 飯台 duyu mizi ve ya duyu kasasi dairevi alti duz agacdan qayrilmis leyen ve ya bocka Susi ucun duyu hazirlamanin son merhelelerinde istifade olunur Enenevi hanqiri serv agacindan hazirlanir ve iki mis lent ile baglanir Hanqiri Hanqiri ve samoci agacdan qayrilmis qisa kefgir duyunu soslandirmaq ve soyutmaq ucun isifade olunur Bisdikden sonra duyu hangiriye tokulur ve orada duyu sirkesi seker ve duzdan hazirlanmis sos ile qarisdirilir Qarisdirma emeliyyati tamamlandigindan sonra bir parca ile ehate olunur ve soyumaga buraxilir Kulinariya ile elaqedar bu meqale qaralama halindadir Meqaleni redakte ederek Vikipediyani zenginlesdirin