fbpx
Wikipedia

Döyməc

Döyməc və ya Döymac (azərb-ərəb. دؤیماج،دؤیمَج‎) QəzvinTəbriz şəhərlərinə aid olan qəlyanaltıdır.

Qəzvin döyməci

Lazım olan ərzaqlar

  • 1 stəkan su
  • 200 q pendir (küp pendiri daha yaxşıdır)
  • 4 ədəd quru lavaş çörəyi
  • 100 q kərə yağı
  • Lazım olan miqdarda doğranılmış göyərtilər
  • 100 q qızardılmış soğan
  • Lazım olan miqdarda qoz içi
  • İstəyə görə qaymaqlı qatıq

Hazırlanma qaydası

 
Döyməcin hazırlanmasında qızardılmış soğan çox önəmli yer tutur

İlk olaraq quru çörəkləri geniş bir qabda yaxşıca doğrayıb sonra bir stəkan suyu az-az üstünə töküb qarışdırın. Pendiri doğrayıb və əlavə edin. Kərə yağını əridib doğranmış qoz,doğranmış göyərti və öncədən qızardılmış soğan ilə üzərinə töküb əllə yaxşıca qarışdırın.Bu mərhələdə döyməc otaq mühitində (nə ocaq üstündə) dincəlməlidir. Dincəlməkdən sonra döyməci əl və ya incə belli stəkan ilə (Qəzvinə aid incə belli stəkan ki Armudu stəkanı kimindir) dürməkləyib, şəkil verməliyik.Qəyd edək ki hazırlandıqdan dərhal sonra dürməkləsək, əmələ gəlməz yoxsa bir az əmələ gəlməkdən sonra parçalanar. Bir azdan sonra, döyməci yuvarlaq yaxud oval formada əllərinizdə sıxın ki, tamamilə yapışsın və dağılmasın. Açılırsa bir az su və ərinmiş yağ əlavə edin. Hazırlandıqdan sonra, istənirsə, bir az bərk qaymaqlı qatıq ya süzmə və nanə üstünə töküb süfrəyə verin.

İstinadlar

Yaşayış görünüşü

  1. Suran

döyməc, döymac, azərb, ərəb, دؤیماج, دؤیم, qəzvin, təbriz, şəhərlərinə, olan, qəlyanaltıdır, qəzvin, döyməcilazım, olan, ərzaqlar, redaktə1, stəkan, pendir, küp, pendiri, daha, yaxşıdır, ədəd, quru, lavaş, çörəyi, kərə, yağı, lazım, olan, miqdarda, doğranılmış. Doymec ve ya Doymac azerb ereb دؤیماج دؤیم ج Qezvin ve Tebriz 1 seherlerine aid olan qelyanaltidir Qezvin doymeciLazim olan erzaqlar Redakte1 stekan su 200 q pendir kup pendiri daha yaxsidir 4 eded quru lavas coreyi 100 q kere yagi Lazim olan miqdarda dogranilmis goyertiler 100 q qizardilmis sogan Lazim olan miqdarda qoz ici Isteye gore qaymaqli qatiqHazirlanma qaydasi Redakte Doymecin hazirlanmasinda qizardilmis sogan cox onemli yer tutur Ilk olaraq quru corekleri genis bir qabda yaxsica dograyib sonra bir stekan suyu az az ustune tokub qarisdirin Pendiri dograyib ve elave edin Kere yagini eridib dogranmis qoz dogranmis goyerti ve onceden qizardilmis sogan ile uzerine tokub elle yaxsica qarisdirin Bu merhelede doymec otaq muhitinde ne ocaq ustunde dincelmelidir Dincelmekden sonra doymeci el ve ya ince belli stekan ile Qezvine aid ince belli stekan ki Armudu stekani kimindir durmekleyib sekil vermeliyik Qeyd edek ki hazirlandiqdan derhal sonra durmeklesek emele gelmez yoxsa bir az emele gelmekden sonra parcalanar Bir azdan sonra doymeci yuvarlaq yaxud oval formada ellerinizde sixin ki tamamile yapissin ve dagilmasin Acilirsa bir az su ve erinmis yag elave edin Hazirlandiqdan sonra istenirse bir az berk qaymaqli qatiq ya suzme ve nane ustune tokub sufreye verin Istinadlar RedakteYasayis gorunusu SuranMenbe https az wikipedia org w index php title Doymec amp oldid 5971317, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,

ne axtarsan burda

, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.