Cerki (ing. jerky) - qaxac edilmiş, nazik kəsilmiş ət parçaları. Xüsusi qaydada bişirilir. Cersinin tək və ya iştahaçıcı kimi istifadə etmək olar.
Cerki
Tarixi
Cersi sözü ch'arki terminindən irəli gəlir və mənası "saralmış ət" deməkdir. əsas məqsəd əti müəyyən müddət basdırma etməkdir. Avropada cersi Napaleonun dövründə məşhurlaşmağa başladı . Cersi ABŞ və Qərbi Avropada çox məşhurdur. 1996-cı ildə NASA-nın əsas yeməklərindən biri olur. O artıq çəki yaratmır və yüksək keyfiyyətə malikdir. Bu qəlyənaltı keçən dövrlərdə SSRi-də məşhurlaşır. Onlarda onu ətdən hazırlayır və 0-6 dərəcə temperaturda saxlamaq olduğunu qeyd edir.
İstehsalı
Cersini müasir zavodlarda havalandırma sistemi olan sobalarda hazırlanır. Havanın yaxşı daxil ola biləcəyi və az istidə hazırlanır. Müəyyən vaxt ətə rütubətlənməlidir. Bundan sonra cersi hazırdır. Onu serviz etməmişdən öncə 90 dərəcə temperaturda sobada saxlamaq lazımdır. Buna səbəb mikroorqanizmlərin bu temperaturda öməsi və saxlama müddətinin uzun müddət olmasıdır.
İstinadlar
Teofilo Laime Ajacopa, Diccionario Bilingüe Iskay simipi yuyayk'ancha, La Paz, 2007 (Quechua-Spanish dictionary)
Richard J. Epley and Paul B. Addis. "Processing Meat in the Home" (PDF). Minnesota Extension Service.
USDA Food Standards and Labeling Policy Book, p. 83
For example The UK department for food and agriculture and food ban all meat imports for personal consumption from the USA. Their data can be searched:Defra search
"Billy Franks Beef Jerky - Roast Beef and Mustard (40g)" 2017-09-12 at the Wayback MachineMeatSnacker. Retrieved 30 March 2015.
cerki, jerky, qaxac, edilmiş, nazik, kəsilmiş, parçaları, xüsusi, qaydada, bişirilir, cersinin, tək, iştahaçıcı, kimi, istifadə, etmək, olar, mündəricat, tarixi, istehsalı, istinadlar, xarici, keçidlər, həmçinin, baxtarixi, redaktəcersi, sözü, arki, terminində. Cerki ing jerky qaxac edilmis nazik kesilmis et parcalari Xususi qaydada bisirilir Cersinin tek ve ya istahacici kimi istifade etmek olar 1 Cerki Mundericat 1 Tarixi 2 Istehsali 3 Istinadlar 4 Xarici kecidler 5 Hemcinin baxTarixi RedakteCersi sozu ch arki termininden ireli gelir ve menasi saralmis et demekdir esas meqsed eti mueyyen muddet basdirma etmekdir Avropada cersi Napaleonun dovrunde meshurlasmaga basladi 2 3 Cersi ABS ve Qerbi Avropada cox meshurdur 1996 ci ilde NASA nin esas yemeklerinden biri olur O artiq ceki yaratmir ve yuksek keyfiyyete malikdir Bu qelyenalti kecen dovrlerde SSRi de meshurlasir Onlarda onu etden hazirlayir ve 0 6 derece temperaturda saxlamaq oldugunu qeyd edir 4 Istehsali RedakteCersini muasir zavodlarda havalandirma sistemi olan sobalarda hazirlanir Havanin yaxsi daxil ola bileceyi ve az istide hazirlanir Mueyyen vaxt ete rutubetlenmelidir Bundan sonra cersi hazirdir 5 Onu serviz etmemisden once 90 derece temperaturda sobada saxlamaq lazimdir Buna sebeb mikroorqanizmlerin bu temperaturda omesi ve saxlama muddetinin uzun muddet olmasidir 6 Istinadlar Redakte Teofilo Laime Ajacopa Diccionario Bilingue Iskay simipi yuyayk ancha La Paz 2007 Quechua Spanish dictionary Richard J Epley and Paul B Addis Processing Meat in the Home PDF Minnesota Extension Service D J Mesfin Exotic Ethiopian Cooking Ethiopian Cookbook Enterprises Falls Church MD 2006 p 31 USDA Food Standards and Labeling Policy Book p 83 For example The UK department for food and agriculture and food ban all meat imports for personal consumption from the USA Their data can be searched Defra search Billy Franks Beef Jerky Roast Beef and Mustard 40g Arxivlesdirilib 2017 09 12 at the Wayback Machine MeatSnacker Retrieved 30 March 2015 Xarici kecidler RedakteCerki CerkiHemcinin bax RedakteBasdirma Menbe https az wikipedia org w index php title Cerki amp oldid 5724505, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,
ne axtarsan burda
, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.
.jpg.html){kind=link}