Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Ağuz — sağmal heyvanlar bala verdikdə ilk sağılan süd.
Ağuz heyvanların ilk bala vermə anından - onlardan sağılan süddür. Lakin ağuz adi süddən sarı rəngi və qatılığı ilə seçilir. Ağuz qatı olduğundan süzmək olmur. Ona görə də sağılacaq heyvanın süd vəzləri (yelini və əmcəkləri) yaxşıca yuyulduqdan sonra sağılır. Ağuz bişirildikdə qatılaşır, çox dadlı olduğundan yavanlıq kimi istifadə olunur. Ağuz südündən suluq, qıyma çörəyi, kətəməz, şan-şan, bulama və s. hazırlayırlar.
İstinadlar
- Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti, Dörd cilddə. Şərq-Qərb Nəşriyyatı, Bakı 2006. I cild, səh.72.
- Arif Mustafayev, Azərbaycanın maddi mədəniyyət tarixi. «Bakı Universiteti» nəşriyyatı , Bakı-2009, səh.177
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Aguz sagmal heyvanlar bala verdikde ilk sagilan sud Aguz heyvanlarin ilk bala verme anindan onlardan sagilan suddur Lakin aguz adi sudden sari rengi ve qatiligi ile secilir Aguz qati oldugundan suzmek olmur Ona gore de sagilacaq heyvanin sud vezleri yelini ve emcekleri yaxsica yuyulduqdan sonra sagilir Aguz bisirildikde qatilasir cox dadli oldugundan yavanliq kimi istifade olunur Aguz sudunden suluq qiyma coreyi ketemez san san bulama ve s hazirlayirlar IstinadlarAzerbaycan dilinin izahli lugeti Dord cildde Serq Qerb Nesriyyati Baki 2006 I cild seh 72 Arif Mustafayev Azerbaycanin maddi medeniyyet tarixi Baki Universiteti nesriyyati Baki 2009 seh 177