Yeraltı yumruları ilə çoxalan birillik bitkidir. Zəfəran ədviyyatı ağırlığına görə dünyanın ən bahalı olanıdır.
Azərbaycanda zəfəran xörəklərdə ətirli ədviyyə kimi çox qədim vaxtdan istifadə olunur. "Zəfəranlı aş", "zəfəranlı piti" adlanan xörəklər çoxlarına məlumdur.
Satışı
Bu ədviyyatın qiyməti 400 ilə 1000 dollar arasında dəyişir. Əlbəttə bunların da arasında qismən keyfiyyəti aşağı olan növləri vardır. Misal olaraq İran zəfəranının kiloqramı 460 dollara satılır. Yunanlara məxsus zəfəranın kiloqramı isə 800 dollara yaxındır. Bunların arasında ən bahalısı ispanlara məxsus olan növdür və onun qiyməti 1000 dollar sayılır. Çünki bu ədviyyatın hazırlanması qaydası olduqca çətindir və uzun bir prosesdir. Bu bitkinin çiçəklərini üç gün ərzində yığmaq lazımdır, çünki zəfəran elə bir bitkidir ki, onun çiçəyi yalnız şəfəq saçanda açılır. Bu çiçəklər isə yalnız üç sutka müddətində qalır, daha sonrakı günlərdə artıq ondan zəfəran hazırlamaq mümkün olmur. Belə əziyyətdən sonra ən uzağı 100 000 çiçək yığmaq ehtimalınız vardır, bu isə hazırlanma nəticəsində 1 kq zəfəran edir. Məhz buna görə də həmin bitki artıq bütün dünyada "qırmızı qızıl" adlandırılır. Əlbəttə bütün bunların tərkibinə onun rəngi, dadı, eyni zamanda qiyməti də əlavə edilir.
İstinadlar
Nurəddin Əliyev. Azərbaycanın dərman bitkiləri və fitoterapiya. Bakı, Elm, 1998.
Elşad Qurbanov. Ali bitkilərin sistematikası, Bakı, 2009.
zəfəran, crocus, sativus, zəfəran, cinsinə, bitki, növü, crocus, sativusçiçək, açmış, bitkinin, ümumi, görünüşü, elmi, təsnifataləmi, bitkilərşöbə, örtülütoxumlularsinif, birləpəliləryarımsinif, liliidsıra, süsənçiçəklilərfəsilə, süsənkimilərcins, zəfərannöv, . Adi zeferan lat Crocus sativus 1 zeferan cinsine aid bitki novu 2 Adi zeferanCrocus sativusCicek acmis bitkinin umumi gorunusu Elmi tesnifatAlemi BitkilerSobe OrtulutoxumlularSinif BirlepelilerYarimsinif LiliidSira SusenciceklilerFesile SusenkimilerCins ZeferanNov Adi zeferanElmi adiCrocus sativus L 1753VikinovlerdesistematikaSekilaxtarisiITIS 43285NCBI 58949EOL 488247GRIN 12265IPNI 436688 1TPL kew 327454Zeferan bitkisi Yeralti yumrulari ile coxalan birillik bitkidir Zeferan edviyyati agirligina gore dunyanin en bahali olanidir Azerbaycanda zeferan xoreklerde etirli edviyye kimi cox qedim vaxtdan istifade olunur Zeferanli as zeferanli piti adlanan xorekler coxlarina melumdur 3 Satisi RedakteBu edviyyatin qiymeti 400 ile 1000 dollar arasinda deyisir Elbette bunlarin da arasinda qismen keyfiyyeti asagi olan novleri vardir Misal olaraq Iran zeferaninin kiloqrami 460 dollara satilir Yunanlara mexsus zeferanin kiloqrami ise 800 dollara yaxindir Bunlarin arasinda en bahalisi ispanlara mexsus olan novdur ve onun qiymeti 1000 dollar sayilir Cunki bu edviyyatin hazirlanmasi qaydasi olduqca cetindir ve uzun bir prosesdir Bu bitkinin ciceklerini uc gun erzinde yigmaq lazimdir cunki zeferan ele bir bitkidir ki onun ciceyi yalniz sefeq sacanda acilir Bu cicekler ise yalniz uc sutka muddetinde qalir daha sonraki gunlerde artiq ondan zeferan hazirlamaq mumkun olmur Bele eziyyetden sonra en uzagi 100 000 cicek yigmaq ehtimaliniz vardir bu ise hazirlanma neticesinde 1 kq zeferan edir Mehz buna gore de hemin bitki artiq butun dunyada qirmizi qizil adlandirilir Elbette butun bunlarin terkibine onun rengi dadi eyni zamanda qiymeti de elave edilir 4 Istinadlar Redakte Nureddin Eliyev Azerbaycanin derman bitkileri ve fitoterapiya Baki Elm 1998 Elsad Qurbanov Ali bitkilerin sistematikasi Baki 2009 http meyve terevez iatp az meyve terevez edviyye zeferan html olu kecid Qirmizi qizilMenbe https az wikipedia org w index php title Adi zeferan amp oldid 5716538, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,
ne axtarsan burda
, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.
