Azərbaycanca
Deutsch
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
Çiriş kətəsi — Azərbaycan milli mətbəxinə aid yeməklərdən biri.
Hazırlanma qaydası
Təmizlənmiş və yuyulmuş çirişə, doğranmış quru zoğal və ya zırınc əlavə edilərək qarışdırılır. Bundan əlavə bu qarışığa doğranmış soğanda əlavə edilir. Bir qədər düyü götürülür və o bir qədər qaynadılır. Bu qaynadılmış düyü də qarışığa əlavə edilir. Ələnmiş una su və duz qatılıb xəmir yoğrulur. Xəmir bir qədər acıdılır. Bir qədər sonra ondan kündələr ayrılaraq oxlovla yayılır. Hazırlanmış yuxaların üzərinə duz və istiot əlavə edilmiş çirişli qarışıq əlavə olunaraq yuxalar qatlanır. Kənarları kəsilir. Kətələr yağ əlavə edilmədən tava və ya saçın üzərində bişirilir. Bölgələrdən asılı olaraq hazırlanmasında və tərkibində müəyyən fərqliliklər olur.
İstinadlar
- "Çiriş kətəsi". 2023-12-84 tarixində . İstifadə tarixi: 2022-12-08.
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Ciris ketesi Azerbaycan milli metbexine aid yemeklerden biri Hazirlanma qaydasiTemizlenmis ve yuyulmus cirise dogranmis quru zogal ve ya zirinc elave edilerek qarisdirilir Bundan elave bu qarisiga dogranmis soganda elave edilir Bir qeder duyu goturulur ve o bir qeder qaynadilir Bu qaynadilmis duyu de qarisiga elave edilir Elenmis una su ve duz qatilib xemir yogrulur Xemir bir qeder acidilir Bir qeder sonra ondan kundeler ayrilaraq oxlovla yayilir Hazirlanmis yuxalarin uzerine duz ve istiot elave edilmis cirisli qarisiq elave olunaraq yuxalar qatlanir Kenarlari kesilir Keteler yag elave edilmeden tava ve ya sacin uzerinde bisirilir Bolgelerden asili olaraq hazirlanmasinda ve terkibinde mueyyen ferqlilikler olur Istinadlar Ciris ketesi 2023 12 84 tarixinde Istifade tarixi 2022 12 08