Piroqun əsl kökü Fransaya gedib çıxır. Fransız aşbazlarının icad etdiyi Şarlotka sonralar Rusiya mətbəxi tərəfindən bəyənilib mənimsənmişdir. Fransız Şarkotkasında piroqun xəmiri isladılmış çörək dilimlərindən hazırlanır. Rusiya versiyasında isə çörək yerinə sadə biskvit xəmiri hazırlanaraq almaların üstünə tökülür. Piroqun sobada bişməsi hardasa 1 saat çəkməsinə baxmayaraq, hazırlanması 10 dəqiqə çəkir.
Tərkibi
5 ədəd turşməzə alma (1 kg)
1 xörək qaşığı çörək qırıntısı (suxarik)
bir-iki çimdik darçın (zəruri deyil)
4 ədəd yumurta, oda hərarətində (soyuducudan hardasa 30 dəqiqə əvvəldən çıxardın)
1 stəkan şəkər tozu
1 stəkan un
bir çimdik vanil və ya bir neçə damcı vanil ekstraktı
şəkər kirşanı (pudrası), üstü üçün
Hazırlanma qaydası
Əvvəlcə almaları soyun. Sonra 4 hissəyə bölüb, hər hissəni nə çox nazik, nə də çox qalın dilimlərə doğrayın.
Kənarları çıxan tort formasının (23 cm diametri olan) dibini və kənarlarını yağlayın. Əgər belə formanız yoxdursa, onda adi formadan da istifadə edə bilərsiniz. Dibinə çörək qırıntısı səpin. Alma dilimlərini formaya yığın. Əgər istəyirsinizsə, üstünə bir az darçın səpin.
İri qabda yumurta və şəkəri kütlənin rəngi açıq sarı olana qədər mikserlə çalın. Nə qədər çox çalsanız piroqunuz bir o qədər yaxşı şişər. İçinə vanil və unu əlavə edib, bir az da çalın.
Alınan kütləni almaların hər tərəfinə tökün. Qarışdırmayın.
Sobanı 180C-dək qızdırın. Piroqu 1 saat ərzində üstü qızaranadək bişirin. Piroqun hazır olub olmamasını yoxlamaq üçün içərisinə kibrit batırıb çıxardın – çıxan kibritə xəmir yapışmayıbsa¸ piroqunuz hazırdır. Piroq öz formasında bir qədər soyuduqdan sonra, onu formadan çıxardın. Üstünə şəkər kirşanı səpin və süfrəyə verin. Bu piroq istiykən də çox ləzzətli olur – üstünə bir az dondurma qoyub yeyin.
Mənbə
Almalı Şarlotka
Klassik "Şarlotka"(foto resept)
Avqust 04, 2021
şarlotka, rusiyanın, məşhur, piroqlarından, biridi, almalı, mündəricat, tarixi, tərkibi, hazırlanma, qaydası, mənbətarixi, redaktəpiroqun, əsl, kökü, fransaya, gedib, çıxır, fransız, aşbazlarının, icad, etdiyi, sonralar, rusiya, mətbəxi, tərəfindən, bəyənilib,. Sarlotka Rusiyanin meshur piroqlarindan biridi Almali Sarlotka Mundericat 1 Tarixi 2 Terkibi 3 Hazirlanma qaydasi 4 MenbeTarixi RedaktePiroqun esl koku Fransaya gedib cixir Fransiz asbazlarinin icad etdiyi Sarlotka sonralar Rusiya metbexi terefinden beyenilib menimsenmisdir Fransiz Sarkotkasinda piroqun xemiri isladilmis corek dilimlerinden hazirlanir Rusiya versiyasinda ise corek yerine sade biskvit xemiri hazirlanaraq almalarin ustune tokulur Piroqun sobada bismesi hardasa 1 saat cekmesine baxmayaraq hazirlanmasi 10 deqiqe cekir Terkibi Redakte5 eded tursmeze alma 1 kg 1 xorek qasigi corek qirintisi suxarik bir iki cimdik darcin zeruri deyil 4 eded yumurta oda heraretinde soyuducudan hardasa 30 deqiqe evvelden cixardin 1 stekan seker tozu 1 stekan un bir cimdik vanil ve ya bir nece damci vanil ekstrakti seker kirsani pudrasi ustu ucunHazirlanma qaydasi RedakteEvvelce almalari soyun Sonra 4 hisseye bolub her hisseni ne cox nazik ne de cox qalin dilimlere dograyin Kenarlari cixan tort formasinin 23 cm diametri olan dibini ve kenarlarini yaglayin Eger bele formaniz yoxdursa onda adi formadan da istifade ede bilersiniz Dibine corek qirintisi sepin Alma dilimlerini formaya yigin Eger isteyirsinizse ustune bir az darcin sepin Iri qabda yumurta ve sekeri kutlenin rengi aciq sari olana qeder mikserle calin Ne qeder cox calsaniz piroqunuz bir o qeder yaxsi siser Icine vanil ve unu elave edib bir az da calin Alinan kutleni almalarin her terefine tokun Qarisdirmayin Sobani 180C dek qizdirin Piroqu 1 saat erzinde ustu qizaranadek bisirin Piroqun hazir olub olmamasini yoxlamaq ucun icerisine kibrit batirib cixardin cixan kibrite xemir yapismayibsa piroqunuz hazirdir Piroq oz formasinda bir qeder soyuduqdan sonra onu formadan cixardin Ustune seker kirsani sepin ve sufreye verin Bu piroq istiyken de cox lezzetli olur ustune bir az dondurma qoyub yeyin Menbe RedakteAlmali Sarlotka Klassik Sarlotka foto resept Menbe https az wikipedia org w index php title Sarlotka amp oldid 3741627, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,
ne axtarsan burda
, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.
.jpg.html){kind=link}