Vermişel - spagettiyə bənzər ənənəvi makaron növlərindən biri. İtalyan vermişeli spagettiyə nisbətən qalın, amerikan vermişeli isə spagettiyə nisbətən incədir.
Vermişel
Vikikitabdan resept
Vikianbarda əlaqəli mediafayllar
Tarixi
14-cü əsrdə İtaliyanın müxtəlif bölgələrində uzun makaron növləri müxtəlif adlarla adlanırdı. Bunu Barnabas de Reatinisin"Compendium de naturis et proprietatibus alimentorum" (1938) kitabında da görmək olar. O burada Tuskan vermişelinin Bolonyada orati, Venesiyada minutelli, Mantuada pancardelle adlandığını qeyd edir.
İlk vermişel resepti "De arte Coquinaria per vermicelli e maccaroni siciliani" ("Siciliya makaronu və vermişelin bişirilmə sənəti") kitabında yazılmışdır.
Makaron növləri
Qalınlığının ölçüsünə görə müxtəlif makaron növləri vardır.
Makaron adı
Qalınlıq
Vermişel
diametri 2.08 və 2.14 mm arasında olur.
Spagetti
diametri 1.92 və 2.00 mm arasında olur.
Vermiçellini
diametri 1.75 və 1.80 mm arasında dəyişir.
Fidelini
diametri 1.37 və 1.47 mm arasında yerləşir.
Kapellini (və ya "capelli d'angelo"—mələk saçı)
diametri 0.8 və 0.9 mm arasında dəyişir.
İstinadlar
Dictionary.Com. "Vermicelli". Random House Diciontary. İstifadə tarixi: 2012-08-27.
Cristina, Ortolani (2006). L'Italia della pasta (Latin). Touring. ISBN978-88-365-2933-9. İstifadə tarixi: 15 Sentyabr 2011.
"Vermicelli Barilla". İstifadə tarixi: 3 August 2011.
"Vermicelli DeCecco". İstifadə tarixi: 3 August 2011.
. 8 July 2015 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 15 September 2011.
"Vermicellini DeCecco". İstifadə tarixi: 3 August 2011.
"Fidelini DeCecco USA". İstifadə tarixi: 3 August 2011.
"Capellini DeCecco USA". İstifadə tarixi: 3 August 2011.
"Capellini Barilla USA". İstifadə tarixi: 3 August 2011.
Avqust 09, 2021
vermişel, spagettiyə, bənzər, ənənəvi, makaron, növlərindən, biri, italyan, vermişeli, spagettiyə, nisbətən, qalın, amerikan, vermişeli, isə, spagettiyə, nisbətən, incədir, vikikitabdan, resept, vikianbarda, əlaqəli, mediafayllartarixi, redaktə14, əsrdə, itali. Vermisel spagettiye benzer enenevi makaron novlerinden biri Italyan vermiseli spagettiye nisbeten qalin amerikan vermiseli ise spagettiye nisbeten incedir 1 Vermisel Vikikitabdan resept Vikianbarda elaqeli mediafayllarTarixi Redakte14 cu esrde Italiyanin muxtelif bolgelerinde uzun makaron novleri muxtelif adlarla adlanirdi Bunu Barnabas de Reatinisin Compendium de naturis et proprietatibus alimentorum 1938 kitabinda da gormek olar O burada Tuskan vermiselinin Bolonyada orati Venesiyada minutelli Mantuada pancardelle adlandigini qeyd edir 2 Ilk vermisel resepti De arte Coquinaria per vermicelli e maccaroni siciliani Siciliya makaronu ve vermiselin bisirilme seneti kitabinda yazilmisdir Makaron novleri RedakteQalinliginin olcusune gore muxtelif makaron novleri vardir Makaron adi QalinliqVermisel diametri 2 08 ve 2 14 mm arasinda olur 3 4 Spagetti diametri 1 92 ve 2 00 mm arasinda olur 5 Vermicellini diametri 1 75 ve 1 80 mm arasinda deyisir 6 Fidelini diametri 1 37 ve 1 47 mm arasinda yerlesir 7 Kapellini ve ya capelli d angelo melek saci diametri 0 8 ve 0 9 mm arasinda deyisir 8 9 Istinadlar Redakte Dictionary Com Vermicelli Random House Diciontary Istifade tarixi 2012 08 27 Cristina Ortolani 2006 L Italia della pasta Latin Touring ISBN 978 88 365 2933 9 Istifade tarixi 15 Sentyabr 2011 Vermicelli Barilla Istifade tarixi 3 August 2011 Vermicelli DeCecco Istifade tarixi 3 August 2011 Spaghetti 8 July 2015 tarixinde orijinalindan arxivlesdirilib Istifade tarixi 15 September 2011 Vermicellini DeCecco Istifade tarixi 3 August 2011 Fidelini DeCecco USA Istifade tarixi 3 August 2011 Capellini DeCecco USA Istifade tarixi 3 August 2011 Capellini Barilla USA Istifade tarixi 3 August 2011 Menbe https az wikipedia org w index php title Vermisel amp oldid 5761463, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,
ne axtarsan burda
, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.