Təbriz paxlavası (azərb-ərəb.تبریز باقلواسی) - Təbriz şəhərinə aid olan paxlava növü ki dad və bişirilmə qaydasına görə İstanbul paxlavasına çox bənzəyir.
Təbriz paxlavası
Lazım olan ərzaqlar
Yufka xəmiri
200 qram püstə içi
200 qram qoz içi
1 çay qaşığı darçın
1/4 stəkan şəkər tozu
Yarım çay qaşığı hil tozu
50 qram kərə yağı yağlamaq üçün
Şərbəti üçün
3/4 stəkan şəkər
3/4 stəkan su
3/4 stəkan bal
Hazırlanma qaydası
İlk olaraq sobanı 170 dərəcə üstünə qoyun. Püstəni və qozu bir əl dəyirmanı ilə döyün. Püstənin bir miqdarın8 paxlava üzünün bəzədilməsi üçün ayırın və qalanını qoz, darçın, hil və şəkərlə qarışdırıb və ayrı bir qabda saxlayın. Yağlamağı asanlaşdırmaq üçün yağı çox incə bir temperaturda bir az əridin. Uyğun bir qabın içini kərə yağı və bir fırça ilə bir az yağlayın. Bir qat xəmir çıxarıb və qabıın içini düzləşdirin və xəmiri kərə yağı ilə yağlayın. Qabın içinə bir qat xəmir səpib və üzərinə kərə yağı çəkin. Xəmirin üstündəki Püstə, qoz, darçın və hil ilə eyni maddələri qarışdırıb və üzərinə başqa bir xəmir qoyub xəmiri yenidən yağlayın. Başqa bir xəmir qatını qoyub və yenidən yağlayın. Orta maddələrin qarışığını yenidən xəmirin üzərinə töküb və xəmiri yenidən qoyun və yağlayın. Qoz və püstə qarışığını yenidən üzərinə tökün. Bıçaqla yağladıqdan sonra xəmiri dördbucaq şəklində kəsin və sobaya qoyun.170 ° C-də təxminən 45 dəqiqə bişirin ki qızılı rəngə dönsün.Bütün xəmirləri dördbucaq şəklində kəsib sobaya qoyun. Qızıl rəngə çevrildikdən sonra sobadan götürün və paxlavaları tamamilə ayrılana qədər bıçaqla kəsib ayırın.
Şərbətin hazırlanması
Şərbəti üçün şəkər, su və balı qarışdırıb və 5 dəqiqə odun üstünə qoyun, şərbətin durulaşmasına diqqət edin.
İstinadlar
Dilgərm
Təbriz tourist[ölü keçid]
Avqust 01, 2021
təbriz, paxlavası, azərb, ərəb, تبریز, باقلواسی, təbriz, şəhərinə, olan, paxlava, növü, bişirilmə, qaydasına, görə, istanbul, paxlavasına, çox, bənzəyir, mündəricat, lazım, olan, ərzaqlar, şərbəti, üçün, hazırlanma, qaydası, şərbətin, hazırlanması, istinadlarl. Tebriz paxlavasi azerb ereb تبریز باقلواسی Tebriz seherine aid olan paxlava novu ki dad ve bisirilme qaydasina gore Istanbul paxlavasina cox benzeyir 1 Tebriz paxlavasi Mundericat 1 Lazim olan erzaqlar 1 1 Serbeti ucun 2 Hazirlanma qaydasi 2 1 Serbetin hazirlanmasi 3 IstinadlarLazim olan erzaqlar RedakteYufka xemiri 200 qram puste ici 200 qram qoz ici 1 cay qasigi darcin 1 4 stekan seker tozu Yarim cay qasigi hil tozu 50 qram kere yagi yaglamaq ucunSerbeti ucun Redakte 3 4 stekan seker 3 4 stekan su 3 4 stekan balHazirlanma qaydasi RedakteIlk olaraq sobani 170 derece ustune qoyun Pusteni ve qozu bir el deyirmani ile doyun Pustenin bir miqdarin8 paxlava uzunun bezedilmesi ucun ayirin ve qalanini qoz darcin hil ve sekerle qarisdirib ve ayri bir qabda saxlayin Yaglamagi asanlasdirmaq ucun yagi cox ince bir temperaturda bir az eridin Uygun bir qabin icini kere yagi ve bir firca ile bir az yaglayin Bir qat xemir cixarib ve qabiin icini duzlesdirin ve xemiri kere yagi ile yaglayin Qabin icine bir qat xemir sepib ve uzerine kere yagi cekin Xemirin ustundeki Puste qoz darcin ve hil ile eyni maddeleri qarisdirib ve uzerine basqa bir xemir qoyub xemiri yeniden yaglayin Basqa bir xemir qatini qoyub ve yeniden yaglayin Orta maddelerin qarisigini yeniden xemirin uzerine tokub ve xemiri yeniden qoyun ve yaglayin Qoz ve puste qarisigini yeniden uzerine tokun Bicaqla yagladiqdan sonra xemiri dordbucaq seklinde kesin ve sobaya qoyun 170 C de texminen 45 deqiqe bisirin ki qizili renge donsun Butun xemirleri dordbucaq seklinde kesib sobaya qoyun Qizil renge cevrildikden sonra sobadan goturun ve paxlavalari tamamile ayrilana qeder bicaqla kesib ayirin Serbetin hazirlanmasi Redakte Serbeti ucun seker su ve bali qarisdirib ve 5 deqiqe odun ustune qoyun serbetin durulasmasina diqqet edin Istinadlar RedakteDilgerm Tebriz tourist olu kecid Menbe https az wikipedia org w index php title Tebriz paxlavasi amp oldid 5993942, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,
ne axtarsan burda
, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.
