Azərbaycanca
Deutsch
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
Qovurğa — Azərbaycan milli mətbəxinə daxil olan yemək növlərindən biri. Günün istənilən vaxtı yeyilir
Tərkibi və hazırlanma qaydası
Tərkibi:Kərə yağı, buğda, çətənə və küncüt. Qızdırılmış saca əvvəlcədən arıtlanaraq təmizlənmiş buğda əlavə edilir. Qovurğalıq buğda təxmini 8–10 dəqiqə ərzində qovrulur. Küncüt və çətənə də eyni minvalla ancaq buğdadan fərqli olaraq az vaxt ərzində qovrulur. Qovrulmuş buğdanı, küncütü, çətənəni bir yerə yığaraq qarışdırılır. Süfrəyə qoz, fındıq, badam ləpəsi ilə birgə təqdim olunur. Qədim Azərbaycan bayramı olan Novruz bayramında bərəkət simvolu kimi “qovurğa” qovrulurdu əsasən Quba ,Xaçmaz və Şəki , Zakatala zonası üçün xasdır Xüsusilə Qubalılar bayramı qovurğa ilə yola verir əsasən Bərğov kəndi qovurğa hazırlamalarına görə ilk yerlərdə qərarlaşır
İstinadlar
- "Qovurğa". 2022-01-21 tarixində . İstifadə tarixi: 2017-08-27.
Həmçinin bax
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Qovurga Azerbaycan milli metbexine daxil olan yemek novlerinden biri Gunun istenilen vaxti yeyilirTerkibi ve hazirlanma qaydasiTerkibi Kere yagi bugda cetene ve kuncut Qizdirilmis saca evvelceden aritlanaraq temizlenmis bugda elave edilir Qovurgaliq bugda texmini 8 10 deqiqe erzinde qovrulur Kuncut ve cetene de eyni minvalla ancaq bugdadan ferqli olaraq az vaxt erzinde qovrulur Qovrulmus bugdani kuncutu ceteneni bir yere yigaraq qarisdirilir Sufreye qoz findiq badam lepesi ile birge teqdim olunur Qedim Azerbaycan bayrami olan Novruz bayraminda bereket simvolu kimi qovurga qovrulurdu esasen Quba Xacmaz ve Seki Zakatala zonasi ucun xasdir Xususile Qubalilar bayrami qovurga ile yola verir esasen Bergov kendi qovurga hazirlamalarina gore ilk yerlerde qerarlasirIstinadlar Qovurga 2022 01 21 tarixinde Istifade tarixi 2017 08 27 Hemcinin bax