Azərbaycanca
සිංහල
Türkçe
Nadir Mirzə Qacar — Qacar şahzadəsi, qədim Azərbaycan xörəklərinin reseptini toplayan. Məhəmmədqulu mirzə Qovanlı-Qacar nəvəsi
| Nadir Mirzə Qacar | |
|---|---|
| Nadir Mirzə Qacar Bədiüzzaman mirzə Qovanlı-Qacar oğlu | |
| Doğum tarixi | |
| Doğum yeri | Astrabad (indiki Gürgan) şəhəri |
| Vəfat tarixi | |
Azərbaycan Milli Elmlər Akademiyasının M.Füzuli adına Əlyazmalar İnstitutu Tehranın Parlament Kitabxanasından Qacar şahzadəsi Nadir Mirzə Qacarın kulinariyaya dair "Nəvadir əl-əmsal" əsərinin əlyazmasının surətini əldə edib. Əsərdə Azərbaycanın bir sıra unudulmuş qədim xörəklərinin resepti verilib.
Kitabları
- “Karnamə” - aşpazlıq mövzuda farsdilində
- “Nəvadirül-əmsal” - ərəb atalar sözləri və zərbi-məsəlləri haqqında ərəb dilində
- “Təşrihül-insan” anatomiya elmi üzrə ərəb dilində
- “Tarixü coğrafiyi-darüssəltəneyi-Təbriz be-zəmimeyi-şərhi-hali-büzürgan”, və ya sadəcə “Tarixi-Təbriz” 1884
Kitabı
AMEA Əlyazmalar İnstitutunun əməkdaşı “Nadir Mirzə Qacar. Karnamə” adlı kitabı fars dilindən tərcümə edib və həmin tərcümə "Elm və təhsil" nəşriyyatında çap edilib. Kitabda müəllif – Qacar şahzadəsi Nadir Mirzə 260-dan artıq qədim Azərbaycan xörəyinin reseptini toplayaraq sadə bir dildə oxuculara təqdim etmişdir. Əsərdə klassik şairlərin yaradıcılığından çoxlu nümunələr gətirilib. Yeni nəşr milli xörəklərimizi mənimsəmək istəyənlərə, mədəniyyətimizin qədimliyini inkar edənlərə tutarlı cavabdır. Kitabın məsləhətçi və ön söz müəllifi Milli Kulinariya Mərkəzinin direktoru, tarix üzrə fəlsəfə doktoru, professor Tahir Əmiraslanov, tərcümənin redaktoru isə .
İstinadlar
- . 2013-04-14 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2013-08-17.
- "Arxivlənmiş surət" (PDF). 2023-08-04 tarixində (PDF). İstifadə tarixi: 2020-11-30.
- ""Nadir Mirzə Qacar. Karnamə" adlı kitab nəşr olunub". 2016-03-04 tarixində . İstifadə tarixi: 2013-08-17.
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Nadir Mirze Qacar Qacar sahzadesi qedim Azerbaycan xoreklerinin reseptini toplayan Mehemmedqulu mirze Qovanli Qacar nevesiNadir Mirze QacarNadir Mirze Qacar Bediuzzaman mirze Qovanli Qacar ogluDogum tarixi 1827Dogum yeri Astrabad indiki Gurgan seheriVefat tarixi 1885 Azerbaycan Milli Elmler Akademiyasinin M Fuzuli adina Elyazmalar Institutu Tehranin Parlament Kitabxanasindan Qacar sahzadesi Nadir Mirze Qacarin kulinariyaya dair Nevadir el emsal eserinin elyazmasinin suretini elde edib Eserde Azerbaycanin bir sira unudulmus qedim xoreklerinin resepti verilib Kitablari Karname aspazliq movzuda farsdilinde Nevadirul emsal ereb atalar sozleri ve zerbi meselleri haqqinda ereb dilinde Tesrihul insan anatomiya elmi uzre ereb dilinde Tarixu cografiyi darusselteneyi Tebriz be zemimeyi serhi hali buzurgan ve ya sadece Tarixi Tebriz 1884KitabiAMEA Elyazmalar Institutunun emekdasi Nadir Mirze Qacar Karname adli kitabi fars dilinden tercume edib ve hemin tercume Elm ve tehsil nesriyyatinda cap edilib Kitabda muellif Qacar sahzadesi Nadir Mirze 260 dan artiq qedim Azerbaycan xoreyinin reseptini toplayaraq sade bir dilde oxuculara teqdim etmisdir Eserde klassik sairlerin yaradiciligindan coxlu numuneler getirilib Yeni nesr milli xoreklerimizi menimsemek isteyenlere medeniyyetimizin qedimliyini inkar edenlere tutarli cavabdir Kitabin meslehetci ve on soz muellifi Milli Kulinariya Merkezinin direktoru tarix uzre felsefe doktoru professor Tahir Emiraslanov tercumenin redaktoru ise Istinadlar 2013 04 14 tarixinde orijinalindan arxivlesdirilib Istifade tarixi 2013 08 17 Arxivlenmis suret PDF 2023 08 04 tarixinde PDF Istifade tarixi 2020 11 30 Nadir Mirze Qacar Karname adli kitab nesr olunub 2016 03 04 tarixinde Istifade tarixi 2013 08 17