Göbələk dolmasını hazırlamaq üçün fırının üst gözü yandırılır. Göbələklər təmizlənir və saplaq hissələri göbələklər zədələnmədən çıxarılır. Yağ ayrıca tavada əridilir. Göbələklər güvəcə yığılır, duz və istiot vurulub 2 xörək qaşığı əridilmiş yağ göbələklərin üzərinə çəkilir. Güvəc fırına qoyularaq göbələklər yarıbişmiş hala gətirilir. İçlik üçün pendir və xırdalanmış çörək içi qarışdırılır. Yarıbişmiş göbələklər fırından götürülüb içləri doldurulur və qalan əridilmiş yağ üzərlərinə tökülür. Göbələklər yenidən fırına qoyulur və 200 dərəcə temperaturda, üstləri qızaranadək bişirilir. Süfrəyə cəfəri ilə birlikdə verilir.
Mənbə
Azərbaycan kulinariyası ensiklopediyası. Bakı,2007. səh.47.
Noyabr 26, 2021
göbələk, dolması, hazırlanma, qaydası, redaktənı, hazırlamaq, üçün, fırının, üst, gözü, yandırılır, göbələklər, təmizlənir, saplaq, hissələri, göbələklər, zədələnmədən, çıxarılır, yağ, ayrıca, tavada, əridilir, göbələklər, güvəcə, yığılır, istiot, vurulub, xör. Hazirlanma qaydasi RedakteGobelek dolmasini hazirlamaq ucun firinin ust gozu yandirilir Gobelekler temizlenir ve saplaq hisseleri gobelekler zedelenmeden cixarilir Yag ayrica tavada eridilir Gobelekler guvece yigilir duz ve istiot vurulub 2 xorek qasigi eridilmis yag gobeleklerin uzerine cekilir Guvec firina qoyularaq gobelekler yaribismis hala getirilir Iclik ucun pendir ve xirdalanmis corek ici qarisdirilir Yaribismis gobelekler firindan goturulub icleri doldurulur ve qalan eridilmis yag uzerlerine tokulur Gobelekler yeniden firina qoyulur ve 200 derece temperaturda ustleri qizaranadek bisirilir Sufreye ceferi ile birlikde verilir Menbe RedakteAzerbaycan kulinariyasi ensiklopediyasi Baki 2007 seh 47 Menbe https az wikipedia org w index php title Gobelek dolmasi amp oldid 5238505, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,
ne axtarsan burda
, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.
