Soğanlı şorba qədim zamanlardan məşhur olub. Bu yemək xüsusilə Roma erasından geniş yayılmışdır. Bu yemək xüsusilə kasıb ailələrin yeməyi olub. Buna səbəb isə soğanın ucuz olması idi. Yeməyin yeni növü Fransaya XVII yüzilliyində gəlir. Ancaq bu dövrdə onu quru çörəkdən hazırlayırdılar. Yeməyin dadı və iyi əsas soğan verir. Soğan tez bir zamanda qırmızı-qəhvəyi rəngdə olur.
Mənbəyi
Fransada belə bir əfsanə var ki, soğanlı sup Fransalı Lüdovik XV tərəfindən hazırlanıb. Bir dəfə gecə ac olur və yemək istəyir və baxır ki, evdə heç kim və yeməyə heç nə yoxdur. Sadəcə evdə soğan, azmiqdarda yağ və şampan var. O bu ərzaqların hamısını bir-birinə qatır və beləliklə birinci fransız soğan şorbası alınır . Digər əfsanəyə görə bu yemək Fransa bazarında məşhurlaşıb. Ticarətçilər və işçilər gecə vaxtı ac olduqları zaman bu yeməyi hazırlayıblar. Bu Parisin Le-al rayonunda 1971-ci ildə olub. hal-hazırda fransız soğan şorbası Fransanın bütün restoranlarında verilir.
Alternativ adları
Şorbanın bir neçə alternativ adları var:
Soupe à l'oignon à la Parisienne
Gratinée Parisienne
Gratinée des Halles
Gratinée Lyonnaise
Soupe à l'oignon Lyonnaise
Soupe à l'oignon Gratinée
Əlavə linklər
Onion Soup at Wikibook Cookbooks
Media related to Onion soup at Wikimedia Commons
İstinad
French onion soup The Food Timeline
Frétillet, Jean-Paul (23 January 2015). "Dégustation : la soupe à l'oignon, bonne à en pleurer! Le Parisien (in French). Retrieved 14 December 2016.
Robert Courtine, Derek Coltman, trans. (1973) The Hundred Glories of French Cooking. Farrar, Straus and Giroux. p. 18. ISBN 0374173575
Marie Ébrard (1927) La bonne cuisine de Madame E. Saint-Ange, Editions Chaix. p. 186.
Newman, Bryan G. (10 October 2014). "Soupe à l'Oignon - French Onion Soup. Ordering the Most Famous of all French Soups and the Difference Between Parisian and Lyonnais Onion Soups Behind the French Menu. Retrieved 14 December 2016.
Mart 13, 2022
fransız, soğan, şorbası, soupe, oignon, bulyon, soğan, pendirlə, hazırlanır, mənsubiyyəti, fransız, mətbəxilazımi, komponentlər, soğan, toyuq, suyu, kruton, pendir, vikianbarda, əlaqəli, mediafayllar, mündəricat, tarixi, mənbəyi, alternativ, adları, əlavə, lin. Fransiz sogan sorbasi fr soupe a l oignon bulyon sogan pendirle hazirlanir 1 Fransiz sogan sorbasiMensubiyyeti Fransiz metbexiLazimi komponentler sogan mal ve ya toyuq suyu kruton pendir Vikianbarda elaqeli mediafayllar Mundericat 1 Tarixi 2 Menbeyi 3 Alternativ adlari 4 Elave linkler 5 IstinadTarixi RedakteSoganli sorba qedim zamanlardan meshur olub Bu yemek xususile Roma erasindan genis yayilmisdir Bu yemek xususile kasib ailelerin yemeyi olub Buna sebeb ise soganin ucuz olmasi idi Yemeyin yeni novu Fransaya XVII yuzilliyinde gelir Ancaq bu dovrde onu quru corekden hazirlayirdilar Yemeyin dadi ve iyi esas sogan verir Sogan tez bir zamanda qirmizi qehveyi rengde olur 2 Menbeyi RedakteFransada bele bir efsane var ki soganli sup Fransali Ludovik XV terefinden hazirlanib Bir defe gece ac olur ve yemek isteyir ve baxir ki evde hec kim ve yemeye hec ne yoxdur Sadece evde sogan azmiqdarda yag ve sampan var O bu erzaqlarin hamisini bir birine qatir ve belelikle birinci fransiz sogan sorbasi alinir 3 Diger efsaneye gore bu yemek Fransa bazarinda meshurlasib Ticaretciler ve isciler gece vaxti ac olduqlari zaman bu yemeyi hazirlayiblar Bu Parisin Le al rayonunda 1971 ci ilde olub hal hazirda fransiz sogan sorbasi Fransanin butun restoranlarinda verilir 4 Alternativ adlari RedakteSorbanin bir nece alternativ adlari var 5 Soupe a l oignon a la Parisienne Gratinee Parisienne Gratinee des Halles Gratinee Lyonnaise Soupe a l oignon Lyonnaise Soupe a l oignon GratineeElave linkler RedakteOnion Soup at Wikibook Cookbooks Media related to Onion soup at Wikimedia CommonsIstinad Redakte French onion soup The Food Timeline Fretillet Jean Paul 23 January 2015 Degustation la soupe a l oignon bonne a en pleurer Le Parisien in French Retrieved 14 December 2016 Robert Courtine Derek Coltman trans 1973 The Hundred Glories of French Cooking Farrar Straus and Giroux p 18 ISBN 0374173575 Marie Ebrard 1927 La bonne cuisine de Madame E Saint Ange Editions Chaix p 186 Newman Bryan G 10 October 2014 Soupe a l Oignon French Onion Soup Ordering the Most Famous of all French Soups and the Difference Between Parisian and Lyonnais Onion Soups Behind the French Menu Retrieved 14 December 2016 Menbe https az wikipedia org w index php title Fransiz sogan sorbasi amp oldid 5084755, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,
ne axtarsan burda
, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.
