Eskalop (fr.escalope) — müxtəlif mətbəxlərə aid edilən, adətən yumru, dairəvi şəkildə kəsilmiş ət (dana əti, donuz əti) tikələrindən ibarətdir. Eskalop üçün kəsilmiş ət dilimin qalınlığı 1—1,5 sm-dən çox olmur, nə unlanır, nə də qrillənir. Eskalop əsasən qarnir kimi istifadə olunur. Fransada, escalope sözü geniş yayılmışdır.
Eskalop
Eskalop
Vikikitabdan resept
Vikianbarda əlaqəli mediafayllar
Mənşə
Eskalop termini Fransadan qaynaqlanır . Bu termin ilk dəfə XVII əsrdə Fransanın şimalında dialektik ifadə kimi yaranmışdı. Başlanğıc mənası qabıqlı qoz deməkdir: veau à l'escalope (dana ətindən eskalop). Eskalop bu gün də əsasən dana ətindən hazırlanmaqdadır.
İstinadlar
Zeldes, Leah A. (2010-09-22). . Dining Chicago. Chicago's Restaurant & Entertainment Guide, Inc. 2012-03-21 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2010-11-17.
Charles G. Sinclair (1998). International Dictionary of Food and Cooking. Chicago, Illinois, USA: Fitzroy Dearborn Publishers. səh. 190. ISBN1-57958-057-2. İstifadə tarixi: 27 August 2012.
eskalop, escalope, müxtəlif, mətbəxlərə, edilən, adətən, yumru, dairəvi, şəkildə, kəsilmiş, dana, əti, donuz, əti, tikələrindən, ibarətdir, üçün, kəsilmiş, dilimin, qalınlığı, dən, çox, olmur, unlanır, qrillənir, əsasən, qarnir, kimi, istifadə, olunur, fransad. Eskalop fr escalope muxtelif metbexlere aid edilen adeten yumru dairevi sekilde kesilmis et dana eti donuz eti tikelerinden ibaretdir Eskalop ucun kesilmis et dilimin qalinligi 1 1 5 sm den cox olmur ne unlanir ne de qrillenir Eskalop esasen qarnir kimi istifade olunur Fransada escalope sozu genis yayilmisdir 1 EskalopEskalop Vikikitabdan resept Vikianbarda elaqeli mediafayllar Mundericat 1 Mense 2 Istinadlar 3 Edebiyyat 4 Xarici kecidler 5 Hemcinin baxMense RedakteEskalop termini Fransadan qaynaqlanir 2 3 Bu termin ilk defe XVII esrde Fransanin simalinda dialektik ifade kimi yaranmisdi 4 Baslangic menasi qabiqli qoz demekdir veau a l escalope dana etinden eskalop Eskalop bu gun de esasen dana etinden hazirlanmaqdadir 5 6 Istinadlar Redakte Zeldes Leah A 2010 09 22 Eat this Paillard pounded meat quick and versatile Dining Chicago Chicago s Restaurant amp Entertainment Guide Inc 2012 03 21 tarixinde orijinalindan arxivlesdirilib Istifade tarixi 2010 11 17 Charles G Sinclair 1998 International Dictionary of Food and Cooking Chicago Illinois USA Fitzroy Dearborn Publishers seh 190 ISBN 1 57958 057 2 Istifade tarixi 27 August 2012 Escalope Kitchen Dictionary Food com Recipezaar com 2014 03 24 Istifade tarixi 2014 08 27 escalope Everything2 com 2006 11 02 Istifade tarixi 2014 08 27 Escalope Probertencyclopaedia com 2012 04 02 tarixinde orijinalindan arxivlesdirilib Istifade tarixi 2014 08 27 Escalope definition oxforddictionaries com Istifade tarixi 2015 11 26 Edebiyyat RedakteKulinarnyj slovar V V Pohlyobkina 2002 Sbornik receptur 1982 g Xarici kecidler RedakteAlman eskalopu rus Dana etinden Vyana eskalopu Avstriya metbexi rus Hinduska sousu ile eskalop rus Hemcinin bax RedakteBifsteks SnitselMenbe https az wikipedia org w index php title Eskalop amp oldid 5753527, wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, hersey,
ne axtarsan burda
, en yaxsi meqale sayti, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, seks, porno, indir, yukle, sex, azeri sex, azeri, seks yukle, sex yukle, izle, seks izle, porno izle, mobil seks, telefon ucun, chat, azeri chat, tanisliq, tanishliq, azeri tanishliq, sayt, medeni, medeni saytlar, chatlar, mekan, tanisliq mekani, mekanlari, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar.
